Popullsia e Tokës po rritet çdo vit dhe është plotësisht e mundur që së shpejti do të duhet të përballemi me disa lajme shumë të këqija. Ushqyerja e asaj sasie njerëzore po bëhet më e vështirë. Pra, çfarë do të na shpëtojë nga dënimi i menjëhershëm? Ka dy mënyra. Secili shkencëtar do të gjejë një mënyrë për të prodhuar sasi të pakufizuar të ushqimit të shëndetshëm në mënyrë sintetike ose ne do të duhet të kthehemi te të ngrënë insektet. Por a e dini se cilat insekte janë ato më ushqyese?
MILINGONAT/ Midis rreth 2,000,000 insekteve të njohura për njerëzimin sot, milingonat janë ndoshta më të njohurit kur bëhet fjalë për përdorimin e tyre si ushqim. Ato janë veçanërisht të njohura në kuzhinat e Kamboxhias, Laos dhe Kolumbi. Përdorimi i milingonave është gjithashtu i përhapur në mjekësinë aziatike. Për shembull, në Kinë, e ashtuquajtura “verë mbretërore kineze e milingonave” është shumë e njohur. Besohet se forcon sistemin imunitar dhe ngadalëson procesin e plakjes.
KARKALECAT/ Nëse keni qenë ndonjëherë në Azi ose Afrikë, ju duhet të keni parë karkaleca të thata të shitura atje në të njëjtën mënyrë, do të shihni arra dhe fara në Evropë. Njerëzit vendas nuk friksohen nga një meze e lehtë e tillë e pazakontë. Në fakt, karkalecat janë mjaft ushqyes. Karkalecat përmbjanë dyfish sasinë e proteinave në krahasim me mishin e viçit, më shumë vitaminë B12 sesa salmoni dhe më shumë hekur se spinaqi. Shkencëtarët në fakt po punojnë në mënyrë aktive në zhvillimin e miellit të karkalecave, i cili në të ardhmen, mund të shpëtojë popullsinë e planetit tonë nga uria.
KRIMBAT/ Krimbat e thatë janë një nga pak ushqimet e njohura të insekteve në Evropë. Ata janë mjaft të popullarizuar në mesin e holandezëve. Vështirë se mund t’i quani krimbat e tharë të vakteve, ato i ngjajnë farave të lulediellit, por përfitimet e tyre ushqyese mund të tejkalojnë neverinë tuaj. Ato përmbajnë shumë kalium, natrium, hekur dhe selen.
LARVAT E PALMAVE/ Veshja e palmës është një insekt mjaft i madh. Pra, larvat janë mjaft të konsiderueshme, mund të arrijnë madhësi deri në 8 cm. Gjithashtu, mund të mos duket si ajo, por larvat e rrënjëve të palmës konsiderohen të jenë mjaft të shijshme. Disa thonë që kur të skuqura shijon si proshutë.
LARVAT E KRIMBIT TË MËNDAFSHTIT/ Larvat e krimbit të mëndafshtit janë mjaft një delikatesë popullore në Australi, Kinë, Kore dhe Japoni. Në të njëjtën mënyrë, larva e krimbit të mëndafshit të skuqur ngjan me një top patatesh pure me erëza në një guaskë të skuqur të thellë. Tingëllon shumë mirë, apo jo? Studiuesit kinezë thonë se larvat e krimbit të mëndafshtit mund të bëhen shpëtimi i vërtetë në të ardhmen, sepse ato janë një burim i pashtershëm i proteinave shtazore.
TERMITET/ Një burim tjetër i proteinave të shëndetshme për të cilat normalisht nuk do të mendonit janë termitet. Enët nga termitet, larvat e tyre dhe vezët janë shumë të njohura në vendet afrikane. Ashtu si insektet e tjera, termitet mund të hahen si një meze të lehtë. Vaji i termitit është gjithashtu një produkt i njohur, me sa duket, shijon si gjalpë. Vaji i termitit bëhet duke zier termite dhe duke mbledhur yndyrën që noton në sipërfaqe. Ai vaj përdoret më vonë për tiganisje të perimeve dhe mishit.